こんにちは！

昨日は振替休業でお休みだったので、今週は今日からスタートです。

昨日の定休日は、年末に届けて下さっていた食材の加工や試作を行いました。

今週から販売いたします。

第一弾✨

『濃厚キウイシャーベット』

以前、かなめカフェの2階に

空き家バンクさんの事務所があり、その際お世話になったお二人✨

現在は拠点を移され、

一般社団法人　古民家再生協会

として活躍されています。

今でも時々かなめカフェに来て、楽しいお話で笑いを届けて下さるのですが、

年末はなんとキウイを届けに来て下さいました！

ご縁で頂いたキウイ。

『これは美味しいアイスに仕上げなければ』という事で、

一時加工は年末に、

そして、二次加工は昨日行って、

完成！！

甘みの酸味が最高のバランスのキウイだったので、『この味をそのまま残せるように』

と思いをこめてお作りしました。

このアイスは、スタッフのえみさんが製造してくれました！

素材の味そのまんま、牛乳不使用のシャーベットアイスです。

香料・着色料・人工甘味料等、いつも通り不使用です。

体に優しい冬のシャーベットも、是非お楽しみ下さい。

私のおすすめの食べ方は、

旬のいちごと合わせて2種盛りで楽しんでもらえると、

季節感満載で冬のフルーツを楽しんでもらえるかなと思います。

キウイ好きな方

フルーツ好きな方

そして、キウイを育てておられた方に食べていただけるのが楽しみです。

アイスクリームで繋がるご縁に感謝です！

今週もよろしくお願いいたします。

かなめカフェ

ちだ