こんにちは！いよいよ2025年が終わります。かなめカフェの営業も、残りは12月27日（土）、28（日）の２日間となりました。今年最後の新作パンケーキに、いちごのパンケーキをご準備しました！『いちごブリュレパ...

こんにちは！Xmas！そしていちごの季節！今年もいちごの季節がはじまりました。いちごが大好きな方はきっとたくさんいらっしゃいますよね。私もそのひとりです。特に冬いちごは贅沢ですよね！かなめカフェのアイ...

こんにちは！キウイからふわ〜っといい香りがしてきました。今日は、もくもくとキウイを剥いている様子をご紹介します！あまり役に立たない？キウイの小ワザ紹介ですが、お湯で40秒→冷水にさらすとスルスル剥けま...

こんばんは！先日は「ウベ芋（紫色の山芋）」を使ったアイスの仕込みをしていました。ウベ芋の栽培にチャレンジしている丸岡さんが、先日、とっても大きなウベを届けてくれました！⇓⇓　丸岡さんのInstagramアカウ...

こんばんは！嶋岡です。今回はロゴ制作の経過報告です！先日みなさんにご回答いただいた“難易度高め”のアンケートですが、ひとつひとつ気持ちを込めて書いてくださり、本当にありがとうございました！いただいた...

こんにちは、嶋岡です。今日は子ども会で クリスマスパフェ作り体験 をさせていただきました！幹事のお母さんたちも企画から調整までがんばっていらっしゃったので、少しでも協力できればと思い、プレゼント交換...

こんにちは、嶋岡です！先日は、東近江市横山町の ぐっど・べりーさんと新商品の打ち合わせをしてきました。もうすぐいちご狩りがスタートするということで、いちごを使った アイスケーキ や アイスバー など、い...

こんにちは！紅葉が綺麗な季節。少しづつ寒くなってきました。今日は寒い季節向けの、ちょっぴり濃厚なお味の”冬の新作パンケーキ”　のご紹介です。かなめカフェで人気のアイスと言えば「八南みるく」ですが、大...

こんばんは！嶋岡です。22日(土)は 八日市南高校販売会 でした。生徒さんの活躍のおかげで、たくさんの方がアイスを買ってくださいました。先生、生徒さん、そして来てくださったお客さんに心から感謝です！本当...

こんにちは！今日はお歳暮・冬ギフトのお知らせです。ご予約の申し込み期間は12月7日まで受付中！大切な方へ。遠く離れた大切な方に、全国発送&日時指定でお届け可能です。今年の冬は、“あったかい気持ちにな...

こんにちは！そろそろXmasの季節ということで、今年のXmasパンケーキ＆パフェのご紹介です。昨年はチョコレートのパンケーキだったのですが、今年は人気のお餅シリーズでご用意いたしました。お餅の上に自家製い...

こんにちは！今週の秋の新作アイスのご紹介です。今年の秋もあっという間に終わりそうなので、今週もどんどん作っていきたいと思います。11月12日スタートの秋の新作アイス①「梨シナモン」びわこもりやまフルーツ...

こんにちは！今回はイベントのお知らせです。11月22日(土)『八日市南高校販売会』が開催されます！※画像は先日のイベントのものです開催場所は八日市南高校です。野菜、お茶、お花など各班が育てた農産物乳牛やに...

三連休をお過ごしのみなさま、こんにちは！お天気もよく、あちこちでたくさんのイベントが開催されていますね。道の駅東近江市奥永源寺渓流の里でも、11/1(土)〜3(月祝)開駅10周年記念感謝祭が開催されています。...

こんにちは！お米が美味しい季節です。1人で出かけてゆっくりランチをしたり、お友達と一緒にいっぱいおしゃべりしてお昼の時間を楽しんだり、したくなる季節ですね！お米も甘いものもどっちも食べたい方に、ラン...