さとうきびの天然成分が豊富に含まれている、素朴な風味の種子島産粗糖というお砂糖を使用しています。また、旬の食材の味をお子さまにも安心して楽しんでいただけるように「保存料」や「安定剤」の代わりに寒天、でんぷん、こんにゃく粉をブレンドしたものを使っています。そのため、作り置きはせずにご注文をお受けしてから、ひとつひとつお作りしています。 通常はご注文をお受けしてから約1週間程度で発送させていただきます。 ぜひ、滋賀県東近江市の小さなお家で作る、旬の地元食材を使ったプレミアムなアイスクリームをお楽しみください。 ギフト対応も可能です。 ご希望の方はメッセージ欄にご記入ください。 【セット内容】 １、「いちご農家さんのいちごミルク」 ２，「近江の抹茶」 ３，「八日市南高校みるく」 ４，「チョコレート」 ５，「季節のおすすめ」 ６，「季節のおすすめ」 『いちご農家さんのいちごミルク』 原材料：乳製品、いちご、砂糖(種子島産粗糖)、水あめ、脱脂粉乳／安定剤(こんにゃく粉、寒天、でんぷん) 『近江の抹茶』 原材料：乳製品、砂糖(種子島産粗糖)、抹茶、水あめ、脱脂粉乳／安定剤(こんにゃく粉、寒天、でんぷん) 『八日市南高校みるく』 原材料：乳製品、砂糖(種子島産粗糖)、水あめ、脱脂粉乳／安定剤(こんにゃく粉、寒天、でんぷん) 『チョコレート』 原材料：乳製品、砂糖(種子島産粗糖)、ココアパウダー、水あめ、脱脂粉乳／安定剤(こんにゃく粉、寒天、でんぷん) ※材料は変更する場合があります。

地元高校との共同開発「地域と繋がるジェラート」 滋賀県東近江市の八日市南高校の畜産班の生徒さん達が育てた牛さん。 日々生徒さんが餌をあげたり、牛舎の掃除をしたりして、日常的にお世話をされています。 そうやって生徒さんの愛情がたっぷりの丁寧に育てられた牛から届いた、しぼりたての牛乳。 そのまま飲んでもおいしいミルクを、余計なものを加えず、まっすぐにアイスにしました。 2019年、コロナウイルスによる感染拡大の被害が大きかった時期に、 生徒さんと一緒に共同開発した「八南（ようなん）みるく」。 お砂糖の量や、牛乳や生クリームの量をいろいろ試作して完成したお味です。 かなめカフェでは小さな子どもたちにも「ようなんみるく」という名前で人気になり、 それ以降、ずっと販売させて頂いている人気のお味です。 種子島粗糖のやさしい甘さと、寒天粉・蒟蒻粉・でんぷんでととのえた自然なくちどけ。 ひとさじで、しぼりたての新鮮さとやわらかさが広がります。 乳化剤も香料も使わず、素材そのもののおいしさをそのまま届ける、心とからだ想いのベースフレーバーです。 シンプルなお味の中に、歴代の高校生の想いがこもったカップアイスです。 現在、レシピを見直しています。 少しづつ改良を加え、その時の生徒さんと一緒に育てていきたい一品です。

地元で採れる旬の食材の味を安心して楽しんでいただけるように「安定剤」や「保存料」は使わないため、作り置きはせずにご注文をお受けしてから、ひとつひとつお作りしています。 通常はご注文をお受けしてから約1週間程度で発送させていただきます。 ぜひ、滋賀県東近江市の小さなお家で作る、旬の地元食材を使ったプレミアムなアイスクリームをお楽しみください。 . 牛乳は全て八日市南高校の生徒さんたちが大切に育てたホルスタイン種とジャージー種の牛乳を使用しています。 . 紙箱(写真１枚目)か保冷バック(写真２枚目)をお選びいただけます。 メッセージにて希望されるものをお伝えください。 メッセージがない場合は「紙箱」にて送らせていただきます。 . 【内容】 『煮出し珈琲の自家製キャラメルマキアート』 東近江市建部町の「タテベコーヒーロースターズ」さんのこだわりブレンドを牛乳で煮出し、自家製のキャラメルと合わせた人気のアイスクリームです。 . 【熨斗について】 熨斗が必要な方は、メッセージにてご記入ください。 【アイスクリーム原材料名】 『煮出し珈琲の自家製キャラメルマキアート』 乳製品、砂糖(種子島産粗糖)、キャラメル、水あめ、珈琲豆、脱脂粉乳、 安定剤(こんにゃく粉、寒天、でんぷん) (一部に乳成分を含む) ■アレルギー表示対象品目 乳 ■賞味期限 製造日から20日 ■保存方法 要冷凍(-18℃以下保存) ■おもな原産地 日本、滋賀県 【かなめアイスクリームの食べ方】 すっきりした甘さの種子島産粗糖を使い糖度をできるだけ低めにしているため、冷凍庫から出したときは一般的なアイスクリームよりも固くなっております。ゆっくりと溶かしながら食べていただくか、６００ワットのレンジで１０秒程度暖めると食べやすくなります。ぜひお試しください。

地元で採れる旬の食材の味を安心して楽しんでいただけるように「安定剤」や「保存料」は使わないため、作り置きはせずにご注文をお受けしてから、ひとつひとつお作りしています。 通常はご注文をお受けしてから約1週間程度で発送させていただきます。 ぜひ、滋賀県東近江市の小さなお家で作る、旬の地元食材を使ったプレミアムなアイスクリームをお楽しみください。 . 牛乳は全て八日市南高校の生徒さんたちが大切に育てたホルスタイン種とジャージー種の牛乳を使用しています。 . . 【内容】 『パリチョコモカコーヒー』 「タテベコーヒーロースターズ」さんのモカブレンドを牛乳で煮出し、カカオ７１％のビターなチョコレートで作ったパリパリチョコを入れ珈琲好きにおすすめのアイスクリームです。 . 【アイスクリーム原材料名】 『パリチョコモカコーヒー』 乳製品、砂糖(種子島産粗糖)、チョコレート、、珈琲豆、脱脂粉乳、 安定剤(こんにゃく粉、寒天、でんぷん) (一部に乳成分を含む) ■アレルギー表示対象品目 乳 ■賞味期限 製造日から20日 ■保存方法 要冷凍(-18℃以下保存) ■おもな原産地 日本、滋賀県 【かなめアイスクリームの食べ方】 すっきりした甘さの種子島産粗糖を使い糖度をできるだけ低めにしているため、冷凍庫から出したときは一般的なアイスクリームよりも固くなっております。ゆっくりと溶かしながら食べていただくか、６００ワットのレンジで１０秒程度暖めると食べやすくなります。ぜひお試しください。

地元で採れる旬の食材の味を安心して楽しんでいただけるように「安定剤」や「保存料」は使わないため、作り置きはせずにご注文をお受けしてから、ひとつひとつお作りしています。 通常はご注文をお受けしてから約1週間程度で発送させていただきます。 ぜひ、滋賀県東近江市の小さなお家で作る、旬の地元食材を使ったプレミアムなアイスクリームをお楽しみください。 . 牛乳は全て八日市南高校の生徒さんたちが大切に育てたホルスタイン種とジャージー種の牛乳を使用しています。 . 紙箱(写真１枚目)か保冷バック(写真２枚目)をお選びいただけます。 メッセージにて希望されるものをお伝えください。 メッセージがない場合は「紙箱」にて送らせていただきます。 . 【内容】 『煮出し珈琲の自家製キャラメルマキアート』 東近江市建部町の「タテベコーヒーロースターズ」さんのこだわりブレンドを牛乳で煮出し、自家製のキャラメルと合わせた人気のアイスクリームです。 『パリチョコモカコーヒー』 滋賀県東近江市の珈琲焙煎専門店「タテベコーヒーロースターズ」さんのモカブレンドを牛乳で煮出しました。カカオ７１％のビターなチョコレートで作ったパリパリチョコが入った珈琲好きにおすすめのアイスクリームです。 . 【熨斗について】 熨斗が必要な方は、メッセージにてご記入ください。 【アイスクリーム原材料名】 『煮出し珈琲の自家製キャラメルマキアート』 乳製品、砂糖(種子島産粗糖)、キャラメル、水あめ、珈琲豆、脱脂粉乳、 安定剤(こんにゃく粉、寒天、でんぷん) (一部に乳成分を含む) 『パリチョコモカコーヒー』 乳製品、砂糖(種子島産粗糖)、チョコレート、水あめ、珈琲豆、脱脂粉乳、 安定剤(こんにゃく粉、寒天、でんぷん) (一部に乳成分を含む) ■アレルギー表示対象品目 乳 ■賞味期限 製造日から20日 ■保存方法 要冷凍(-18℃以下保存) ■おもな原産地 日本、滋賀県 【かなめアイスクリームの食べ方】 すっきりした甘さの種子島産粗糖を使い糖度をできるだけ低めにしているため、冷凍庫から出したときは一般的なアイスクリームよりも固くなっております。ゆっくりと溶かしながら食べていただくか、６００ワットのレンジで１０秒程度暖めると食べやすくなります。ぜひお試しください。