こんにちは。滋賀県東近江市、八日市にあるハンドメイドのジェラートとパンケーキのお店「かなめカフェ」です。

新生活が始まるこの季節🌸。新しい環境への期待とともに、気温や気圧の変化で、心も体もちょっぴり「ゆらぎ」を感じやすい時期ではないでしょうか。特に日々頑張る女性の皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

そんな季節だからこそ、スイーツを食べる時間も「自分の体と向き合うひととき」にしていただきたい。そんな想いから、"体想い"の新作ジェラートをご用意しました。

■ 新作：『せさみストリート（黒ごま）』

濃厚な黒ごまを贅沢に使用した、牛乳ベースのジェラートです。

こだわりの素材： すりごまと黒ごまペーストを、これでもか！というほどたっぷりと混ぜ込みました。

栄養たっぷり： 黒ごまには、現代人に不足しがちな鉄分、カルシウム、ミネラルが豊富に含まれています。

味わい： 「ちょっと入れすぎたかな？」と思うほどのがっつり濃厚なごま味です。日々の疲れをリセットするエネルギーチャージとしてお楽しみください✨

かなめカフェのジェラートは、お子様から大人まで安心して召し上がっていただけるよう、化学的な乳化剤や香料、着色料には頼りません。安定剤の代わりに「寒天」「こんにゃく粉」「でんぷん」を使用し、沖縄県産の「本和香糖（ほんわかとう）」や「粗糖」でやさしい甘さに仕上げています。

こちらは4月末ごろまでの数量限定販売となりますので、ぜひお早めにご賞味ください。

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🤝 事業者様・農家様へ：地域の「想い」をジェラートに

かなめカフェでは、今回ご紹介した「せさみストリート」のようなオリジナルレシピの開発力を活かし、ジェラート・アイスクリームの受託製造（OEM）も承っております。

私たちは「単なる加工」ではなく、「地域の素材や作り手の物語を形にする」ことを大切にしています。

農家様： 「規格外の農産物を有効活用したい」「廃棄ロスを減らして新しい価値を届けたい」というお悩みはありませんか？

事業者様： 「自社の特徴を活かした、体にやさしいオリジナルジェラートを作りたい」といったご要望を、小ロットから形にいたします。

「まだアイデア段階だけど、こんな素材はジェラートにできるかな？」といったご相談も大歓迎です。
素材の魅力を最大限に引き出した商品を、一緒に作り上げましょう。

【お問い合わせ】

Email： [email protected]

Instagram： DMより担当（知田・嶋岡）までお気軽にご連絡ください

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【店舗情報】

住所： 滋賀県東近江市八日市町4-3

アクセス： 近江鉄道「八日市駅」より徒歩約10分、八日市高校のすぐ近くです。

営業時間： 11:00 - 17:00（L.O. 16:00）

定休日： 月曜・火曜（祝日の場合は営業）

この週末も、皆さまの「ほっと一息」に寄り添えるよう、心を込めてジェラートをお作りしてお待ちしております。