おはようございます！ いよいよ、待ちに待ったいちごの季節がやってきましたね🍓

今週末、かなめカフェが自信を持っておすすめする新作ジェラートは、 『ストロベリーアールグレイ』です。

■ 旬のいちご × 爽やかな紅茶のハーモニー

地元農家さんが大切に育てた、甘酸っぱく真っ赤ないちご。そのフレッシュな美味しさを最大限に活かしたいと考え、今回は華やかな香りのアールグレイと合わせてみました🍓

紅茶の優雅な香りと、いちごの優しい甘み・酸味が重なり合う、ちょっぴり大人っぽく洗練された味わいに仕上がっています。紅茶好きの方には、ぜひ一度味わっていただきたい一品です。

当店のジェラートは、お子様にも安心して召し上がっていただけるよう、安定剤の代わりに「寒天」「こんにゃく粉」「でんぷん」を使用しています。また、沖縄県産の「本和香糖（ほんわかとう）」「粗糖」を使用し、香料・着色料・乳化剤不使用で、素材本来の風味を大切に引き出しています。

今日はお天気も良いので、お出かけの際にぜひお立ち寄りください✨ おうちでもゆっくり楽しんでいただけるよう、テイクアウトもご用意しています！

--------------------------------------------------------------------------------

🤝 事業者様・農家様へ：地域の「宝物」をジェラートにしませんか？

今回の『ストロベリーアールグレイ』のように、かなめカフェでは地域の農産物を活かしたジェラート作りを大切にしています。そのノウハウを活かし、「ジェラート・アイスクリームの受託製造（OEM）」も承っております。

「丹精込めて育てた農産物の規格外品を有効活用したい」 「自分たちの農園のオリジナルブランドを作りたい」 「地域や学校のプロジェクトで、想いの詰まった加工品を開発したい」

私たちは、単に商品を製造するだけでなく、「なぜこの素材なのか」という物語を大切に、小ロットからレシピを共同開発いたします。

「まだアイデア段階だけど……」という方も、ぜひお気軽にご相談ください。あなたの想いを、体に優しく美味しいジェラートとして形にするお手伝いをいたします。

【お問い合わせ先】

Email: [email protected]

Instagram: DMより担当（知田・嶋岡）までお気軽にご連絡ください

--------------------------------------------------------------------------------

【店舗情報】

住所： 滋賀県東近江市八日市町4-3（八日市高校近く）

営業時間： 11:00 - 17:00（L.O. 16:00）

定休日： 月曜・火曜

今日も皆さまの笑顔にお会いできるのを楽しみに、お待ちしております✨