こんにちは！滋賀県東近江市、八日市にあるハンドメイドアイスクリームとパンケーキの店「かなめカフェ」の嶋岡です。

お盆を過ぎてもなお暑い日が続きますが、暦の上では少しずつ秋の味覚が近づいてきています。 本日は、かなめカフェが毎年楽しみにしている、地元の素晴らしい農家さんとのコラボレーションと、秋を先取りする新作スイーツのご案内です✨

🍇 20種類以上のぶどうを育てる、滋賀県東近江市「野田ぶどう園」さん

先日、スタッフのみなみちゃんと一緒に、私たちが大好きな滋賀県東近江市の「野田ぶどう園」さんへぶどうの仕入れに行ってきました！

野田ぶどう園さんは、いつもあたたかく迎えてくださるお父さんとお母さんご夫婦が、愛情たっぷりにぶどうを育てられている素敵な農園です（今年もご夫婦は基本、顔出しNGとのことです！笑）。

野田ぶどう園さんの何よりの魅力は、なんと20種類以上もの異なる品種のぶどうを育てられていること。 農園に伺うと、毎回恒例となっている贅沢な「ぶどうのフルコース体験」が始まります。

まずは、それぞれの品種の説明を丁寧に聞きながら試食。

次に、太陽を浴びて実っている畑へ実際に行って、その場でもぎたてを試食。

最後は、冷蔵庫でキンキンに冷えたぶどうを試食。

「これは仕事なのか、それともぶどうを食べに来ているのか……？」と、みなみちゃんと2人で分からなくなるほど（笑）、お腹も幸せもいっぱいの状態で帰ってきました。

手間暇を惜しまず、一房ひと房に愛情を注いで育てられた野田さんのぶどうは、今年も驚くほど甘くてジューシー！本当に絶品です✨

🥞 完熟ぶどうを贅沢に味わう、2つの新作スイーツ

この素晴らしいぶどう本来の美味しさを、余すことなく皆様にお届けしたくて、2つの特別なメニューをご用意しました。

① ◯ ぶどうのパンケーキ ◯

提供開始： 2026年8月22日（土）〜

ご注文をいただいてから丁寧に焼き上げる、自慢のふわふわスフレパンケーキに、瑞々しい野田さんのぶどうをたっぷりとあしらいました。
（次回のブログで詳細をご案内いたします！）

② ◯ ぶどうのパフェ ◯

提供開始： 2026年8月23日（日）〜

野田さんのぶどうと、かなめカフェのアイスクリームを一緒に楽しんでいただく、あえてシンプルな構成のパフェです。

余計なものは一切足さず、素材そのものの美味しさと、アイスのコクをストレートに味わっていただけます。

🏡 かなめカフェの「からだに優しい」約束

当店のパンケーキやアイスクリームは、小さなお子様からお年寄りまでどなたでも安心して召し上がっていただけるよう、素材にこだわっています。

安心へのこだわり： 化学的な香料・着色料・乳化剤は一切使用していません。アイスの安定剤の代わりに「寒天」「こんにゃく粉」「でんぷん」を使用し、なめらかな食感を引き出しています。

やさしい甘さ： 沖縄県産の「本和香糖（ほんわかとう）」や「粗糖」を使用し、素材本来の味わいが引き立つすっきりとした後味に仕上げています。

普通の一軒家を活用したアットホームな店内には、広々とした和室もございます。 ぜひ、ご家族やご友人と一緒に、滋賀県東近江市の旬の恵みをゆっくり、ほっこり味わいに来てくださいね ☺️

皆様のご来店を心よりお待ちしております！

📌 かなめカフェ 店舗情報

住所： 滋賀県東近江市八日市町4-3

近江鉄道「八日市駅」より徒歩約10分

名神高速「八日市IC」より車で約10分（八日市高校の近くです）

電話番号： 050-3567-0003

営業時間： 11:00 ～ 17:00

ランチラストオーダー：15:00

パンケーキラストオーダー：16:00

パフェ・アイス：閉店まで

定休日： 月曜日・火曜日（祝日の場合は営業いたします）

駐車場： 5台あり（乗り合わせのご協力をお願いいたします）

🍓 事業者様・農家様・教育関係者の皆様へ

かなめカフェでは、地域の素材や作り手の想いを形にする「アイスクリーム・ジェラートの受託製造（OEM）」を行っています。

「規格外の農産物を有効活用して、新しい商品を開発したい」

「自分たちの農園独自のオリジナルジェラートを小ロットから作りたい」

「地域連携やキャリア教育など、学校や地域と連動した取り組みをしたい」

味や甘さの調整、レシピの共同開発など、対話を重ねながら「想い」を大切に、小ロットから一緒にお作りします。まだアイデア段階のご相談でも構いませんので、どうぞお気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ： [email protected] または Instagram DMより

担当： 知田（ちだ）・嶋岡（しまおか）