こんにちは！滋賀県東近江市、八日市にあるハンドメイドアイスクリームとパンケーキの店「かなめカフェ」の“けーさん”です！ （最近、周囲からこう呼ばれることが増えてきたので、親しみを込めてブログでも「けーさん」でいきたいと思います！笑）

先日は、滋賀県東近江市を中心に地域の農業と暮らしを支えられているJAグリーン近江（グリーン近江農業協同組合）の吉田さん、池野さんとお会いし、新しい地域連携企画に向けた作戦会議を行いました！

本日は、その打ち合わせで共有した熱い「想い」についてお話しさせていただきます。

🤝 農家・子ども・学生・地域住民が「深く繋がる」きっかけ作り

JAの吉田さんとお話しする中で、私たちが深く共感し、胸が熱くなった言葉がありました。

それは、「地域の農家さん、子どもたち、学生さん、そして食べてくださる地域の皆様が、もっと自然に、深く繋がれるきっかけを作りたい」という強い想いです。

これまでの商品開発やイベントの枠を超えて、もっと地域に根ざした「循環」を生み出したいと考えています。

農家さんの想いを聞く： どんなこだわりやご苦労があって作物が育っているのかを知る。

試食と対話： 地域のみなさんに直接食べていただき、「こんな味が好き」「もう少しこうしてみたら？」という生の声を聞く。

みんなで育てる： いただいた声を活かしながら、地域の皆様と一緒に商品をひとつずつ育てていく。

単に「作って販売する」という一方通行ではなく、作る過程からみんなで関わり、意見を交わしながら育てていく取り組みができたら絶対に面白いはず！と、大いに盛り上がりました。

🌱 一度きりで終わらせない、息長く「続けていける」仕組みへ

こうした地域連携で大切なのは、一度イベントを開催して満足して終わるのではなく、小さくても「地域のみなさんと息長く続けていける持続可能な取り組み」にすることです。

子どもたちが地元の農産物に親しみ、大人がそれを温かく見守り、地域全体で食と農を支えていく——。かなめカフェも、そのための「温かい接点（拠点）」であり続けたいと思っています。

具体的にどんなイベントや体験プログラムにしていくか、内容が決まり次第、改めてブログやSNSで皆様にご報告させていただきますね！

こうして同じ志を持ち、熱い想いを共有しながら一緒に未来を考えてくださるJAグリーン近江の皆様に、心から感謝申し上げます😊

🏡 かなめカフェの「からだに優しい」約束

かなめカフェのアイスクリームやスイーツは、地域の食の魅力を子どもたちへ安全に届けるため、素材に徹底的にこだわっています。

安心へのこだわり： 化学的な香料・着色料・乳化剤は一切使用していません。

独自のなめらかさ： 一般的な安定剤の代わりに、「寒天」「こんにゃく粉」「でんぷん」を使用しています。

やさしい甘さ： 沖縄県産の「本和香糖（ほんわかとう）」や「粗糖」を使用し、素材本来の風味が引き立つすっきりとした後味に仕上げています。

普通の一軒家を活用したアットホームな店内には広々とした和室もございます。小さなお子様連れのご家族も、周りを気にせず「ゆっくり、ほっこり」とお過ごしいただけます。

📌 かなめカフェ 店舗情報

住所： 滋賀県東近江市八日市町4-3

近江鉄道「八日市駅」より徒歩約10分

名神高速「八日市IC」より車で約10分（八日市高校の近くです）

電話番号： 050-3567-0003

通常営業時間： 11:00 ～ 17:00

ランチ L.O. 15:00 / パンケーキ L.O. 16:00 / パフェ・アイス 閉店まで

定休日： 月曜日・火曜日（祝日の場合は営業いたします）

駐車場： 5台あり（乗り合わせのご協力をお願いいたします）

🍓 事業者様・農家様・行政・教育関係者の皆様へ

かなめカフェでは、今回のようなJA様や自治体・学校様との共同プロジェクトをはじめ、地域の素材や作り手の想いを形にする「アイスクリーム・ジェラートの受託製造（OEM・商品開発）」を行っています。

「地域の特産品や規格外農産物を活用して、持続可能なブランドを作りたい」

「子どもたちの食育やキャリア教育、産学官連携の探究学習プログラムを企画したい」

「自社農園のオリジナルアイスを小ロットから開発したい」

対話を重ねながら、地域の宝物を一緒につくり上げていきます。アイデア段階でも大歓迎ですので、どうぞお気軽にお問い合わせください。

お問い合わせ： [email protected] または Instagram DMより

担当： 知田（ちだ）・嶋岡（しまおか）